Dieta: diferència entre les revisions

* La conformació de la ingesta o dieta està condicionada per la disponibilitat d'[[aliment]]s que, evidentment, depén de les condicions [[clima|climàtiques]], d'[[edafologia]] i d'ubicació [[geografia|geogràfica]] de cada regió, però també és conseqüència de raons [[religió|religioses]], [[cultura]]ls i ideològiques o de fenòmens [[història|històrics]], [[societat|socials]],[[economia|econòmics]] i [[política|polítics]].

* L'alimentació, conseqüència de molts factors, es conforma també tenint en compte aspectes individuals, que en l'escala de preferències són molt variables, condicionats per múltiples agents que actuen en funció de preferències [[estètica|estètiques]], [[gastronomia|gastronòmiques]], etc. que, al seu torn, estan influïdes, entre altres, per la [[tradició]], la [[cultura]], la [[publicitat]] o la disponibilitat de mitjans.

== Globalització de la dieta ==

Un altre fet important d'homogeneïtzació alimentària és, com en altres àrees, la tendència a la [[globalització]], cada vegada més estesa, que fa que els aliments tinguen menys fronteres i que, en conseqüència, es puguen trobar idèntics aliments, a vegades de les mateixes marques, en tots els països del món, recolzats per una publicitat prou suggestiva com per a tindre més influència en la nostra capacitat de decisió que molts dels factors que tendixen a individualitzar els nostres consums alimentaris.