Diferència entre revisions de la pàgina «Púding»

10 octets eliminats ,  fa 4 anys
m
Robot treu enllaç igual al text enllaçat
(Traducció del anglès d'un article "Sussex pond pudding")
m (Robot treu enllaç igual al text enllaçat)
Preparació
 
Els seus ingredients de farciment van creant, durant la cocció, una salsa [[Caramel·lització|caramel·litzada]] que, en tallar el púding, corre sobre el plat i forma una mena de “bassa” (“pond”). Després de la cocció llarga la pela de llimona amb la barreja de mantega i sucre queda com [[Melmelada|melmelada]].
 
Les receptes més autèntiques exigeixen sèu de vedella per a la cocció de la pasta però es pot substituir per margarina o mantega freda amb resultats similars.
1.286.391

modificacions