Diferència entre revisions de la pàgina «Llavor»

1 byte afegit ,  fa 5 anys
m
Corregit: - whisky etc.) + whisky, etc.)
(llavors de pebrot per banc de llavors (imagen))
m (Corregit: - whisky etc.) + whisky, etc.))
=== Llavors comestibles ===
 
Moltes llavors són comestibles i la majoria de les [[caloria|calories]] de la [[dieta]] humana provenen de les llavors especialment dels [[cereal]]s, lleguminoses i [[fruit sec|fuits secs]]. Les llavors també proporcionen [[oli]]s ([[soja]], [[gira-sol]], [[colza]], [[càrtam]] etc.), moltes begudes ([[ordi]] cerveser, [[civada]] per a [[whisky]], etc.) i espècies i altres són additius alimentaris importants. En diverses llavors l'embrió o l'endosperma dominen i proporcionen la majoria dels nutrients. L'emmagatzematge de proteïnes de l'embrió i de l'endosperma varia en el seu contingut d'[[aminoàcid]]s i en les seves propietats físiques. Per exemple el [[gluten]] del [[blat]] que dóna elasticitat al [[pa]] és, estrictament parlant, una [[proteïna]] de l'endosperma.
 
Les llavors s'utilitzen per propagar la majoria dels conreus, les espècies forestals, gespa i pastures.
1.154.433

modificacions