Polenta: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: - mitjan S XVII + mitjan segle XVII |
m Corregit: - diferents formatges etc.). + diferents formatges, etc.). |
||
Línia 39:
Aliment amb gran aporte calòric i molt ric en les vitamines del complex B, se li ha adjudicat la propietat de ser un gran vigoritzant [[#NOTA|]], açò explica que a l'Argentina, metàfora mitjançant, es diga col·loquialment "tenir polenta" al fet de ser fort, i donada les connotacions positives que ha obtingut la paraula "polenta" es diga d'una persona que és "polenta" quan és simpàtica, amigable.
Actualment es va represtigiant aquest menjar gràcies a elaboracions més exquisides (afegit de fongs, diferents formatges, etc.).
En les costes del [[Mar Adriàtic]] i en l'interior de Croàcia i Bòsnia se li diu ''palento'' o ''pura'', a Còrsega -i familiarment a l'Argentina- se li diu ''pulenta''.
| |||