Espectrometria de masses: diferència entre les revisions

L''''espectrometria de massa''' (EM, les sigles en anglès son ''MS'') és una tècnica analítica per a la determinació de la composició elemental d'una mostra o una molècula. També es fa servir per esbrinar les estructures químiques de les molècules, com és el cas dels [[pèptid]]s i altres compostos químics. El principi de l'EM consisteix ena ionitzar compostos químics per tal de generar molècules carregades o fragments de molècules i el mesurament de la seva relació massa-càrrega.<ref name="isbn0-9660813-2-3">{{ref llibre |autor=Sparkman, O. David |títol=Mass spectrometry desk reference |editorial=Global View Pub |lloc=Pittsburgh |any=2000 |pàgines= |isbn=0-9660813-2-3 }}</ref> En un procediment habitual d'espectrometria de massa: