Esporga de la vinya: diferència entre les revisions

En entat natural la [[Vitis vinifera|vinya europea]] és una liana enfiladissa les branques de la qual, que s'anomenen ''sarments'', si no s'esporguen poden arribar a fer fins a 30 m de llargada. Només prosperen els [[Gemma (botànica)|borrons]] situats en els dos extrems de la planta perquè reben més [[Saba (biologia)|saba]], i els borrons més a prop del tronc no broten La producció de fruits no està en relació amb el creixement frondós de la vinya,la qual si produeix nombrosos raïms els gran de raïm tenen una mida reduïda i maduren amb dificultat per la qual cosa resulten de qualitat deficient. L'objectiu de l'esporgada consisteix ena reduir el nombre i la longitud dels sarments perquè la planta faci menys raïms però més gruixuts i de major qualitat. L'esporga allarga la vida de la vinya i assegura també la collita de l'any següent. També permet adaptar la mida de la planta a l'espai on es cultiva per facilitar les feines agrícoles (llaurades, tractament fitosanitaris, verema, etc.)