Revisió del 16:59, 24 nov 2015 modifica E4024 (discussió \| contribucions) 33.031 edits Es desfà la revisió 16055984 de 213.148.194.118 (Discussió) ← Edició anterior		Revisió del 18:32, 6 maig 2016 modifica desfés Langtoolbot (discussió \| contribucions) Bots 1.187.114 edits m Corregit: - consisteix en sotmetre + consisteix a sotmetre Edició següent →
Línia 2: [[Fitxer: Kasseler.jpg\|thumb\|Una exemple de [[carn]] fumada: el [[Kasseler]].]] El ''' fumat ''' és una tècnica culinària que consisteix ena sotmetre els [[aliment]]s al [[fum]] provinent de [[foc]]s realitzats amb [[fusta]] de poc nivell de [[resina]]. Aquest procés, a més de donar [[sabor]] de fumat, serveix com a [[conservant]], cosa que allarga la vida dels [[aliment]]s. == Característiques ==

Fumatge: diferència entre les revisions