Aliment bàsic: diferència entre les revisions

Alguns economistes han suggerit que els aliments bàsics poden ser considerats com un [[bé Giffen]], indicant que a mesura que el preu dels aliments considerats bàsics augmenta, els consumidors desitjaran adquirir una major quantitat d'aquest aliment, i quan el preu d'aquests béns comenci a descendir, voldran adquirir una quantitat cada vegada menor del mateixd'aquest, deixant de ser bàsic. El primer a indicar aquest fenomen va ser [[Robert Giffen]] que ho va estudiar amb la [[patata]] a la [[Gran fam irlandesa]] del segle XVIII.