Pilav: diferència entre les revisions

[[Fitxer:Turkish pilav.jpg|thumb|"''Şehriyeli pilav''" o pilav amb [[orzo]] (en [[turc]]: ''arpa şehriye'').]]

'''Pilav''' és el nom general<ref name="Algar2013">{{ref-llibre|autor=Algar|títol=Complete Book Of Turkish Cooking|url= http://books.google.com/books?id=odzWAQAAQBAJ&pg=PA204|data= 28 octubre 2013| editorial=Routledge|isbn=978-1-136-16614-3|pàgines=204–}}</ref> d'un grup de [[Cuina turca|plats turcs]] que es preparen a base d'[[arròs]], [[bulgur]] o pasta (de tipus [[orzo]] o [[vermicelli]]) o una mescla de dos o més d'aquests ingredients.