Cassola (cuina): diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Cap resum de modificació |
||
Línia 7:
En canvi, la [[casserola]] és també un recipient, també rodó, sempre de metall, mai de terrissa, que també serveix per a guisar-hi; pot ser més alta que la cassola i té un [[mànec]].
Al Pirineu i al País Valencià se sol preferir la forma '''casserola''' per a '''cassola''', si bé no exclusivament. Rep el nom de '''tià''' a les Balears i a [[Sóller]] és una cassola fonda i amb mànec, que serveix per a rostir.
La cassola es diferencia de l'[[olla]] pel fet que és més ampla i plana, i del [[cassó]]
== Vegeu també ==
| |||