Diferència entre revisions de la pàgina «Vitamina B»

83 bytes afegits ,  fa 5 anys
Milloro el text i els bots.
m (la síndrome)
(Milloro el text i els bots.)
* [[Vitamina B12]]: cianocobalamina
 
Existeixen unes altres substàncies que, en elanys passatenrere, van ser considerades vitamines del complex vitamínic B. La majoria són vitamines en relació a algunes plantes o animals. Encara que no siguin essencials per als humans (en el sentit d'essencial com per ser considerades vitamines), són necessàries per a mantenir altres aspectes de la salut humana:
 
* [[Vitamina B4]]: adenina
 
== Aliments que contenen vitamines del complex B ==
Aquestes vitamines es troben a molts aliments, però es perden fàcilment en la [[cocció|quan dse'aquestsls cou]] i a causa del consum d'alcohol. Excepte la B12 i la B9 (àcid fòlic), que ho fan al [[fetgeetanol|alcohol]],. elExcepte cos no les pot emmagatzemar.
La B12 i la B9 (àcid fòlic) s'emmagatzemen al [[fetge]]. El cos no en pot emmagatzemar cap altra.
 
Aquests són alguns dels aliments que més en contenen:
* '''B5 àcid pantotènic''': [[fetge]], [[ronyó]], ous, carn, [[llevat]], [[cacauet]]s i [[llegums]].
* '''B6 (piridoxina)''': grans de cereals, llegums vegetals verds, [[peix]], [[crustacis]], carn, aviram, nous, fetge, fruita.
* '''B8 (biotina)''': coliflor, rovell d'ou, cacauets, fetge, [[gall|pollastre]], [[llevat]] i [[bolet]]s.
* '''B9 (àcid fòlic)''': vegetals verds, llegums, llavors, fetge, [[aviram]], [[Ou (aliment)|ous]], cereals i [[cítric]]s.
* '''B12 (cianocobalamina)''': fetge, carn, llet, formatge i ous (gairebé tots els aliments d'origen animal).
 
* '''B1 (tiamina)''': el dèficit causa el [[beriberi]]. Els símptomes d'aquesta malaltia del [[sistema nerviós]] inclouen la pèrdua de pes, problemes emocionals, [[encefalopatia de Wernicke]], dolor i manca de força a les extremitats, batec irregular del cor i edema. La deficiència crònica pot causar també la [[síndrome de Korsakoff]], una psicosi irreversible caracteritzada per l'amnèsia i la confabulació.
* '''B2 (riboflavina)''': el dèficit causa [[ariboflavinosi]]. Els símptomes inclouen fissures als llavis, alta sensibilitat a la llum solar, inflamació de la llengua, dermatitis seborreica, faringitis.
* '''B3 (niacina)''': el dèficit -afegit a la manca de [[triptòfan]]- causa la [[pel·lagra]]. Els símptomes inclouen agressivitat, [[dermatitis]], [[insomni]], debilitat, confusió i [[diarrea]].
* '''B5 (àcid pantotènic)''': el dèficit pot causar [[acne]] i [[parestèsia]], encara que no és gaire comú.
* '''B6 (piridoxina)''': el dèficit pot causar [[anèmia]], [[depressió]], [[dermatitis]] i [[hipertensió arterial]].
* '''B8 (biotina)''': el dèficit no causa cap [[símptoma]] en els adults, però pot causar problemes en el creixement i trastorns neurològics als infants.
* '''B9 (àcid fòlic)''': el dèficit causa nivells elevats d'[[homocisteïna]]. En les dones embarassades pot causar defectes en el [[fetus]].
* '''B12 (cianocobalamina)''': el dèficit causa [[anèmia]], [[amnèsia|pèrdua de memòria]] i altres problemes cognitius. És més probable que s'esdevingui en gent gran, atès que els [[budell]]s n'absorbeixen cada vegada més poca amb l'edat.
 
== Enllaços externs ==
3.168

modificacions