Bacallà: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Trec publicitat |
|||
Línia 30:
== Socioeconomia ==
El bacallà també és objecte de pesca abusiva a l'[[Oceà Atlàntic|Atlàntic]] nord, on, des del segle XVI, pesquen els vaixells europeus, especialment a [[Terranova]] i el [[Gran Sol]]. La importància [[econòmica]], [[social]] i [[cultural]] d'
El bacallà pot consumir-se fresc o sec. El bacallà sec va permetre durant segles a nombroses poblacions continentals europees disposar de reserves proteíniques. De fet, molts dels viatges dels navegants ibèrics no haurien estat possibles sense comptar amb aquest producte. Un altre peix, l'[[eglefí]], ha estat delmat per les xarxes d'arrossegament dels grans [[vaixell factoria|vaixells factoria]].
|