Godello: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (-{{FR}} +{{FR|data=novembre de 2012}}) |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
[[Fitxer:Bierzo Godello.JPG|thumb|Un vi de godello del Bierzo.]]
La '''godello''' és una [[varietat vinífera]] blanca de [[vinya]] autòctona de [[Galícia]]..<ref name="OCW">{{cita libro|editor=[[Jancis Robinson]] | título=[[Oxford Companion to Wine]] |edición=3ª |capítulo=Godello |año=2006 |editorial=Oxford University Press |lugar=Oxford |isbn=0-19-860990-6 |página=318 }}</ref> Actualment s'està recuperant el seu conreu, després d'haver estat oblidada per culpa de la tràgica [[plaga]] de la [[fil·loxera]] i les noves replantacions amb varietats d'altres zones. Es creu que el raïm '''gouveio''', que es troba sobretot a la regió de [[Trás-os-Montes]], [[Portugal]], es la mateixa varietat.{{sfn|Robinson|2006|p=319}}
== Història ==
Aquesta varietat ja fou esmentada per alguns autors del segles XVI, XIII i XIX.<ref name="vwc">{{cita web|título=Gouveio / Godello|url=http://www.vinetowinecircle.com/castas_post/gouveio-godello/|editorial=Wine to wine circle|fechaacceso=27 de septiembre de 2016}}</ref> Les vinyes més antigues que hi ha d'aquesta varietat foren plantats a la comarca gallega de [[Valdeorras]] en 1885 pel viticultor José Ramón Gayoso.<ref name="godello">{{cita noticia|autor=Cristina de la Torre|título=El godello más viejo del mundo madura en laderas de Valdeorras|url= http://www.lavozdegalicia.es/sociedad/2007/08/14/0003_6059060.htm?utm_source=buscavoz&utm_medium=buscavoz|editorial=La Voz de Galicia|fecha=14 de agosto de 2007}}</ref> Quan Ramón Gayoso plantava els seus vinyers amb la varietat, autòctona de Galícia, la resta de viticultores optava per plantar varietats estrangeres després de la plaga de fil·loxera. En l'actualitat, la godello és el raïm més important de la Denominació d'Origen (DO) [[Valdeorras (vi)|Valdeorras]].<ref name="godello"/>
== Regions ==
La godello està present a Galícia des d'[[O Rosal]], a [[Pontevedra]], fins a [[Valdeorras]], a [[Ourense]], i en menor mesura, a [[Castella i Lleó]].<ref name="magrama">{{cita web|título=Godello|url=http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/exposiciones/vid/www/imagenes/pdf/GODELLO.pdf|editorial=Ministerio de Agricultura de España|fechaacceso=27 de septiembre de 2016}}</ref> A Galícia, és més abundant en la DO Valdeorras, on les plantacions han augmentat després d'un període de declivi. El total de les plantacions espanyoles de godello era de 880 ha en 2004<ref name="OCW"/> y de 1153 ha en 2008.<ref name="WG">{{cita libro |editor=Jancis Robinson |título=[[Wine Grapes]] |edición= Primera |título=Godello |año=2012 |editorial=Ecco |isbn=978-0062206367 |página=413 }}</ref> El clima singular de l'alta vall del [[riu Sil]], entre [[Clima mediterrani|mediterrani]] i [[Clima atlàntic|atlàntic]], permet aquesta varietat desenvolupar tot el seu potencial.
En 2016 hi havia 2.050 ha a Portugal (on és coneguda com gouveio) i 1.194 ha a Espanya. A Portugal les plantacions estan concentrades la regió de [[Trás-os-Montes]], on suposen el 60% de les vinyes.<ref name="vwc"/>
Gràcies a la Godello, els vins blancs presenten marcats aromes a fruites madures, amb un lleuger i delicat toc floral. Són harmoniosos, amb un equilibri adequat entre cos i acidesa, i molt rics en matisos.
| |||