Diferència entre revisions de la pàgina «Pollastre Gōng Bǎo»

→‎Història: +imatge Ding Baozhen
(Expansió del contingut (incomplet! em falta trobar el caràcter i el pinyin pel "hong" al que es fa referència))
(→‎Història: +imatge Ding Baozhen)
 
== Història ==
[[Fitxer:Ding_Baozhen.jpg|left|thumb|[[Ding Baozhen]], el funcionari xinès del qual el plat pren nom.]]
Es creu que el plat pren el nom del funcionari de finals de la [[dinastia Qing]] [[Ding Baozhen]] (1820–1886), governador de la [[província de Sichuan]]. El seu títol era el de Gōngbǎo ({{zh-stp| s=宫保| w=Kung<sup>1</sup>-pao<sup>3</sup>| p=Gōngbǎo| t=宮保| l=guardià del palau}})<ref name="chinaguizhou">{{ref-web | url = http://www.chinaguizhou.gov.cn/scenes05/dbz.htm | títol = Ding Baozhen—an outstanding minister of the Qing Dynasty | editor = replay.waybackmachine.org | data = 20 agost 2008| consulta = 18 novembre 2016 | arxiuurl = https://web.archive.org/web/20080820015340/http://www.chinaguizhou.gov.cn/scenes05/dbz.htm | arxiudata = 20 agost 2008 | llengua = anglès }}</ref> i dóna nom al plat.