Obre el menú principal

Canvis

m
inloure l'atribució comercial de la marca Bruneta a Mafriseu S.A
La '''vaca bruna dels Pirineus''' és una raça de [[vaca]] pròpia de les comarques dels [[Pirineus|Pirineus Catalans]]: [[Vall d'Aran]], [[Alta Ribagorça]], [[Alt Empordà]], [[Alt Urgell]], [[Berguedà]], [[Baixa Cerdanya|Cerdanya]], [[Garrotxa]], [[Pallars Sobirà]], [[Pallars Jussà]], [[Ripollès]] i [[Solsonès]].
 
La producció i comercialització de carn d'aquesta raça es duu a terme com a producte d'[[Indicació Geogràfica Protegida]]. Es comercialitza amb la marca Bruneta, propietat de Mafriseu S.A,<ref>{{Ref-web|url=http://mafriseu.es/vedella/?lang=ca|títol=Producció de la Vedella dels Pirineus Catalans per Mafriseu S.A|consulta=|llengua=|editor=|data=}}</ref> sota la [[Vedella dels Pirineus Catalans|IGP Vedella dels Pirineus Catalans]], aquesta identificació té una reputació i una qualitat concreta i la producció, la transformació o l'elaboració es realitzen en la zona geogràfica delimitada.
 
Al [[maig]], a la [[Fira de Primavera de la Seu d'Urgell|Fira de Primavera]] de [[la Seu d'Urgell|la Seu]] hi ha una exposició d'exemplars de vaca de raça bruna dels Pirineus.
5

modificacions