Diferència entre revisions de la pàgina «Hidròlisi»

3 bytes afegits ,  fa 3 anys
m
Nomenclatura actualitzada
m (Nomenclatura actualitzada)
<center><math>PBr_5(s) + 4 H_2O \rightleftharpoons H_3PO_4 + 5 HBr</math></center><ref>{{Ref-llibre |cognom=Babor |nom=J.A. |cognom2=Ibarz |nom2=J. |títol=Química General Moderna |llengua=castellà |edició=8a ed.|editorial=Marín |lloc=Barcelona |any=1979 |isbn=84-7102-997-9}}</ref>
 
Potser l'exemple més antic d'hidròlisi sigui la [[saponificació]] en la qual s'hidrolitza un greix ([[triglicèridtriacilglicerol]]) amb una base aquosa com l'hidròxid sòdic (NaOH). Durant el procés es forma [[glicerol]] i els àcids grassos reaccionen amb la base convertint-los en sals que s'anomenen [[sabó]].
 
La hidròlisi és un procés important en animals i plantes, l'exemple més clar és el metabolisme energètic i l'emmagatzemament.
223.351

modificacions