Triacilglicerol: diferència entre les revisions

Els '''triacilglicerols''' o '''triglicèrids'''<ref>{{ref-web | títol = triglicèrid lipasa adiposa? | url = http://www2.ub.edu/assessling/cgi/consultes/resposta.pl?consultes_id=2258 | editor = Serveis Lingüístics de la Universitat de Barcelona | citació = Pel que fa a la forma ''triglicèrid'' o ''triacilglicerol'', cal tenir en compte el que es diu a ''Bioquímica:texto y atlas'': «La esterificación del alcohol con otros ácidos grasos permite obtener diacilglicerol y triacilglicerol (que antiguamente se llamaban "triglicéridos"). També aquesta fitxa del Cercaterm mostra que '''la denominació preferent és ''triacilglicerol'''''''. | consulta = 2 desembre 2016}}</ref> són [[acilglicerol]]s, un tipus de [[lípid]]s formats per una [[molècula]] de [[glicerol]], [[èster|esterificada]] en els seus tres grups [[hidroxil]], amb tres [[àcid gras|àcids grassos]] [[àcid gras saturat|saturats]] o [[àcid gras insaturat|insaturats]].