Diferència entre revisions de la pàgina «Merlot»

2 bytes afegits ,  fa 3 anys
m
Robot treu enllaç al propi article
m (Robot treu enllaç al propi article)
[[Fitxer:Merlot Grape.jpg|thumb|Raïm merlot]]
El '''merlot''' és una varietat de [[vinya|cep]] negra, productiva i de brot primerenc. El [[Gotims|gotim]] de [['''merlot]]''' és cilíndric, petit i poc dens. El gra és menut, de pell gruixuda, polpa dolça i color negre blavós. Pertany a la mateixa família que els cabernet: [[carbernet franc]] i [[cabernet sauvignon]]. El nom prové del diminutiu francès de [[merla]] probablement per la similitud amb el seu [[plomatge]] negre.
 
El [[vi]] varietal de merlot es caracteritza per la seva finor i suavitat sense deixar de ser aromàtic i carnós. És de color robí molt intens, de graduació mitjana i envelleix ràpidament sense perdre qualitat. Es complementa bé en cupatges amb [[garnatxa]] per a vins joves, i amb cabernet sauvignon, [[boval]] o [[ull de llebre]] per a criança. Produeix bons [[vi rosat|vins rosats]].
1.290.148

modificacions