Gastronomia del Japó: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Revertides les edicions de 92.59.138.170. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió. |
m bot: - a al graella + a la graella |
||
Línia 28:
Amb el declivi de la dinastia Tang, al [[segle IX]], el Japó va individualitzar la seva gastronomia i cultura. Es va abandonar l'ús de la [[cullera]] i es va menjar només amb el palets. Els segles X i XI van ser l'inici d'un refinament culinari.
Els plats menjats després del [[segle IX]] incloïen peix i carn a
En el període Heian eren comuns a la taula dels nobles els peixos i l'aviram silvestre junt amb verdures. Les [[postres]] dels nobles incloïen pastissos xinesos i gran varietat de [[fruites]] i fruits secs, entre ells els pinyons, les castanyes seques, aglans, fruits del [[ginjoler]], magranes, préssecs, albercocs, caquis, i cítrics. Els banquets acabaven amb ''[[sake]]''.
|