Diferència entre revisions de la pàgina «Avellaner»

8 bytes afegits ,  fa 5 anys
Es desfà la revisió 18014681 de CarlesMartin (Discussió) Error
m (Revertides les edicions de 85.192.72.20. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió.)
(Es desfà la revisió 18014681 de CarlesMartin (Discussió) Error)
| binomial_authority = {{Versaleta|[[Carl von Linné|L.]]}}
}}
L{{'}}'''avellaner''' (''Corylus avellana'')<ref>{{Ref-llibre|cognom = Pascual|nom = Ramon|títol = Guia dels arbres dels Països Catalans|url = |edició = 3a edició|llengua = Català|data = 1994|editorial = Pòrtic Natura|lloc = Barcelona|pàgines = 88-89|isbn = 84-7306-390-2}}</ref> és un arbre silvestre o conreat pelsper seusles fruitsseves secsfruites seques, les [[Avellana|avellanes]].
 
Pertany a la família de les [[Betulaceae]]. Hi ha unes deu espècies dintre del gènere ''Corylus''. Tots ells són arbres caducifolis que viuen a l'hemisferi nord en climes temperats. L'avellaner mesura fins a 6 metres d'alçada, amb l'escorça llisa i un to grisenc. Té fulles arrodonides simples i serrades i de tacte aspre. Les flors són de pol·linització anemòfila en [[Ament (botànica)|aments]], els masculins comencen a desenvolupar-se a finals de l'estiu i segueixen creixent fins a l'hivern següent. Les flors femenines són més tardanes i poc visibles i només els petits [[Estil (botànica)|estils]] vermells destaquen. De les flors també se'n pot dir ''moc'', ja que la flor té una forma similar a la [[mucositat]] nasal. La floració té lloc entre els mesos de gener i març.<ref>{{Ref-web|url = http://www.floracatalana.net/corylus-avellana-l|títol = FloraCatalana.net|consulta = 19-2-2016|llengua = Català|editor = |data = }}</ref> Els fruits d'1-2&nbsp;cm de diàmetre, estan parcialment dins d'un [[involucre]] verd al principi i marronós en la maduració (popularment anomenat floc).
 
Es conrea tant en [[secà]] com en [[regadiu]]. Necessita que hi faci vent durant la [[pol·linització]] que s'esdevé a l'hivern. És tradicional el cultiu a les comarques de [[Tarragona]] principalment a l'[[Alt Camp|Alt]] i [[Baix Camp]]. Una de les principals varietats autòctones és la "Negreta".
 
==Oli de llavors d'avellana==
L'oli d'avellana s'obté generalment de les llavors de l'avellaner comú ([[Corylus avellana]]) però també, amb característiques i propietats diferents, de l'avellaner americà ([[Corylus americana]]) i de l'avellaner xilè ([[Gevuina avellana]]).<ref> http://www.avellina.com/</ref> És un oli comestible però s'utilitza més com a cosmètic. L'oli de l'avellaner comú és de color groc daurat lluminós i més transparent que l'[[oli d'oliva]]<ref>{{format ref}} http://www.oleumflumen.com/productes_olis_avellana.htm</ref> L'oli d'avellana s'obté per la pressió en fred de les llavors de l'avellaner. Té alt contingut en vitamina A i E amb destacat contingut de calci, magnesi i potassi.<ref>{{format ref}} http://propiedadesdelaceite.jaimaalkauzar.es/propiedades-del-aceite-de-avellana.html</ref> Com a cosmètic es fa servir per a la cura dels cabells (com l'[[oli d'ametlla]]) i la pell.<ref>{{format ref}} http://www.gustavheess.com/cat/productos_producto.php?id_grups=3&id_productes=22</ref>
378.296

modificacions