Diferència entre revisions de la pàgina «Smoothie»

898 bytes afegits ,  fa 4 anys
cap resum d'edició
(espessir)
{{FR|data=novembre de 2012}}
[[Fitxer:2011.09 smoothie2.JPG|thumb|''Smoothie'' casolà]]
Un '''''smoothie''''' és un [[puré]] de [[fruites]] de consistència similar a un [[batut]] que es comercialitza amb aquest nom per a ésser consumit com a [[beguda]]. Pot ser d'una sola [[fruita]] o de diverses barrejades. De vegades conté [[sucre]]s i [[edulcorant]]s afegits, i també pot ser que s'hi afegeixi algun altre ingredient amb l'objectiu d'espessir la beguda, com ara plàtan, iogurt o gelificants industrials..<ref>{{Cite news|url=https://www.theguardian.com/society/2013/sep/07/smoothies-fruit-juices-new-health-risk|title=Smoothies and fruit juices are a new risk to health, US scientists warn|last=Boseley|first=Sarah|date=2013-09-07|newspaper=The Guardian|language=en-GB|issn=0261-3077|access-date=2016-03-27}}</ref><ref>[https://www.ocu.org/organizacion/prensa/notas-de-prensa/2009/los-smoothies-no-equivalen-a-la-fruta-fresca435624 Los smoothies no equivalen a la fruta fresca], al web de l'OCU, 2 de febrer de 2009</ref>
 
La paraula en [[anglès]] ''smoothie'' prové de ''smooth'', que significa "suau".
== Referències ==
{{referències}}
== Bibliografia ==
*Brown, Ellen (2005), ''The Complete Idiot's Guide to Smoothies'', ISBN 1-59257-318-5.
*Brian Wansink, ''Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think'', Bantam Books, 2007, ISBN 0-553-38448-1
 
== Vegeu també ==
* [[Shedeh|Suc de magrana]]
* [[Granissat]] de fruita
== Enllaços externs ==
{{commonscat|smoothies}}
* [http://www.smoothiecentral.com/ Història de la paraula smoothie al web The Juice and Smoothie Association (JASA)] {{en}}
 
[[Categoria:Begudes dels Estats Units]]
[[Categoria:Begudes amb fruita]]
 
{{commonscat}}
{{Autoritat}}
{{Esborrany}}
404.837

modificacions