Garam masala: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot: Rv. edic. de 114BryanKurt (disc.) a vers. 15573932 de JoRobot (disc.) [er:5] |
Cap resum de modificació Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
||
Línia 2:
[[Fitxer:Garam_Masala.JPG|thumb|Les espècies incloses en el Garam.]]
[[Fitxer:Garam_Masala-spice.jpg|thumb|Garam masala empolvorat.]]
El '''garam masala''' (गरम मसाला en [[hindi]]) és una mescla d'espècies molt emprada en la [[Gastronomia de l'Índia|cuina índia y Pakistan.]] El significat literal de ''garam masala'' és "mescla d'espècies". No es tracta d'una mescla especialment picant (en el sentit del [[Pebrotera|pebrot]]), però té una certa intensitat.
== Composició de la Mescla ==
| |||