Mandonguilla: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació |
|||
Línia 16:
==Mandonguilles al món==
És un menjar molt típic arreu del món, present a [[Anglaterra]] com a ''Meatballs'', al [[Brasil]] com a ''Almôndegas'', a [[Dinamarca]] com a [[frikadeller]], a [[Espanya]] com a ''Albóndigas'', a [[Itàlia]] com a ''Polpette''. La denominació «bola» degué tenir gran extensió si més no a Catalunya, car ha passat a Cuba, on la «bola catalana» s’ha convertit, de fa més de cent anys ençà, en un dels plats delicats de la cuina del país<ref>DECat II, 61a</ref>
Una altra variant característica són les mandonguilles allargades anomenades [[sutzukàkia]] de [[Grècia]]. A altres parts del món les mandonguilles tenen aquests usos, noms i varietats:
| |||