Paloma: diferència entre les revisions

{{polisèmia|La Paloma}}

| binomial_authority = (Scop. Fr.) Singer

}}

La '''paloma''' ('''''Macrolepiota procera''''' del [[Grec antic|grec]] ''Macro'': gran; ''lepiota'', ''lepís'': esquama, ''otós'': orella ("gran orella esquamosa"); del [[llatí]] ''procera'', ''procerus'': alt, esvelt) també anomenat '''apagallums''',<ref>{{ref-llibre|cognom=Cuello Subirana|nom=Josep|títol=Els noms dels bolets|pàgines=493|lloc=Bellaterra|editorial=Lynx|any=2007|isbn=978-84-96553-39-2}}</ref> '''bolet del frare''', '''cama-seques''', '''capell del senyor''', '''coloma''', '''cogomella''', '''cogombre''', '''farinosa''', '''maneta''', '''pamperol''', '''pampinella''' o '''pimpinella (farinosa)''', '''paraigua''' o '''paraigües''', '''pota d'ase''' i '''senyal d'alzina''' és un [[bolet]] comestible de l'ordre dels [[agaricals]]. És un bolet molt vistós i fàcil de reconèixer. Creix en tota mena de boscos, més abundant en llocs oberts, als marges dels boscos, als prats (en especial sobre terreny silici). És molt comú i es pot trobar en grups nombrosos a finals d'estiu i tardor. És molt bon comestible, apte per fer a la brasa o arrebossat. Cal, però, rebutjar-ne el peu per ser massa dur i fibrós. Quan el barret encara està tancat, es pot farcir de carn i es pot fer al forn, amb mantega i formatge ratllat.