Diferència entre revisions de la pàgina «Mantı»

26 bytes afegits ,  fa 4 anys
+{{infotaula menjar}} i creo una galeria
(+{{infotaula menjar}} i creo una galeria)
{{infotaula menjar}}
[[Fitxer:Manti corriente.jpg|thumb|Mantı turc quotidià.]]
[[Fitxer:Turkish MANTI - 1.jpg|thumb|''Fırın mantı'' (mantı al [[forn]]) acabat de cuinar al forn.]]
[[Fitxer:Turkish MANTI - 2.jpg|thumb|''Fırın mantı'', amb la [[salsa de tomàquet]] i espècies afegides, està a punt per ser servit. El [[iogurt amb all]] se serveix individualment.]]
'''Mantı''' ([[turc]]) és un plat de pasta farcida (de [[Carn vermella|carn]]) de la [[cuina turca]]. També es fa a les cuines dels països veins, especialment del [[Caucas]]<ref name="Steves2013">{{ref-llibre|autor=Rick Steves|títol=Rick Steves' Snapshot St. Petersburg, Helsinki & Tallinn|url= http://books.google.com/books?id=dEoZAwAAQBAJ&pg=PT120|data= 20 agost 2013| editorial=Avalon Travel Publishing|isbn= 978-1-61238-631-7|pàgines=120–}}</ref> ([[Armènia]], [[Azerbaidjan]]).
 
== Elaboració ==
A [[Turquia]] el mantı es fa utilitzant una de dues [[Tècniques culinaries|tècniques]]: Bullitbullit o al forn.
 
== Vegeu tambéGaleria ==
<gallery>
* [[Buuz]]
[[Fitxer:Manti corriente.jpg|thumb|Mantı turc quotidià.]]
* [[Siron]]
[[Fitxer:Turkish MANTI - 1.jpg|thumb|''Fırın mantı'' (mantı al [[forn]]) acabat de cuinar al forn.]]
[[Fitxer:Turkish MANTI - 2.jpg|thumb|''Fırın mantı'', amb la [[salsa de tomàquet]] i espècies afegides, està a punt per ser servit. El [[iogurt amb all]] se serveix individualment.]]
</gallery>
 
== Referències ==
{{referències}}
 
== Vegeu també ==
* [[Buuz]]
* [[Siron]]
 
{{Cuina turca}}
13.429

modificacions