Revisió del 11:29, 28 juny 2016 modifica Flamenc (discussió \| contribucions) Administradors 123.124 edits mCap resum de modificació ← Edició anterior		Revisió del 09:48, 12 oct 2017 modifica desfés Paucabot (discussió \| contribucions) Buròcrates, Administradors 968.203 edits {{Infotaula de menjar}} Etiqueta: editor de codi 2017 Edició següent →
Línia 1: {{Infotaula de menjar}} [[Fitxer:Sussex Pond Pudding 2.jpg\|thumb\|Sussex pond púding]] El '''Sussex pond púding''' és un [[púding]] tradicional del sud-est d'[[Anglaterra]], del comtat de [[Sussex]], que es prepara amb una pasta feta amb [[sèu]], que recobreix una llimona sencera, coberta amb mantega i sucre. Té una cocció molt lenta, o bé bullit o al [[Cocció al vapor\|vapor]], que dura unes quantes hores.<ref>{{ref-web\|url = http://www.foodsofengland.co.uk/sussexpondpudding.htm\|títol = Sussex Pond Pudding\|obra = The Foods of England\| data =6 de maig del 2015}}</ref> ~~[[Fitxer:Sussex Pond Pudding 2.jpg\|thumb\|Sussex pond púding]]~~És un púding documentat per primera vegada en un llibre de Hannah Woolley del 1672, ''The Queen-Like Closet''. Woolley (també escrit Wolley – 1622 – c.1675) era un escriptor anglès que va publicar alguns dels primers llibres sobre l'administració de la llar, i va ser probablement la primera persona que es va guanyar la vida fent això. Aquest púding alimentós i dens ha passat de moda als últims anys a causa de la consciència de la salut i de dieta, encara que el xef britànic Heston Blumenthal està tractant de ressuscitar aquest tipus de cuina tradicional. ;Preparació

Sussex pond púding: diferència entre les revisions