Hamburguesa: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cat-a-lot: Movent de Categoria:Menjars amb epònim a Categoria:Plats amb epònim |
{{Infotaula menjar}} Etiqueta: editor de codi 2017 |
||
Línia 1:
{{Infotaula menjar}}
[[fitxer: Salisbury steak (Filete ruso).jpg|thumb|250px|Una hamburguesa amb salsa marró i patates fregides, al Japó.]]
El '''bistec rus''', '''raola''' o '''hamburguesa''' és un plat a base de [[carn picada]] de [[vaca|boví]] (algunes ocasions de [[carn de porc]], o fins i tot barreja d'ambdues), la carn picada se sol fer en forma esfèrica i després s'aixafa perquè sembli un[[filet]], se sol [[fregir]] o fer a la [[graella]]. Se serveix calent i es pot acompanyar o no d'alguna [[salsa (gastronomia)|salsa]].<ref>{{ref-llibre|autor = Wayne Gisslen|títol = Professional cooking|edició = 6 ª|any = 2006|editorial = Wiley|lloc = Nova York|llengua = anglès|isbn = 0471663743}}</ref>
|