Gastronomia de les Illes Balears: diferència entre les revisions

* La [[Gastronomia d'Eivissa i Formentera|cuina d'Eivissa i Formentera]]

 

===Època antiga===

Des de 5.000 anys abans de Crist l'alimentació es basava en ordi vestit, blat de tipus espelta, mill, panís o blat de moro, llegums frescos o secs, fruits, peix, xai, cabra i porc. Als poblats neolítics de Menorca es troben grans forats picats a la pedra del terra, gairebé al costat de cada casa, que [[Josep Mascaró Pasarius|Mascaró]] pensa que s'utilitzaven com a magatzems de cereals. També s'han trobat peces que servirien per a elaborar formatge d'almenys 2.000 anys abans de Crist.