Llesca: diferència entre les revisions

La '''llesca''' (o '''sandvitx obert''', o també '''''tartine''''') és un tipus de [[sandvitx]] que té un dels seus extrems obert, és a dir, s'elabora només amb una llesca de pa en lloc de les dues (o més) que s'empren en els sandvitxos tancats. El contingut d'aquest sandvitx sol posar-se apilat a la part superior. El pa emprat acostuma a tenir més consistència perquè pugui ser manipulat. Existeixen moltes variants de torrades al llarg de les gastronomies del món, amb molts ingredients. En la majoria dels casos es tracta d'una barreja d'un element [[carn|carni]] amb alguna verdura (fresca o [[Adobat (alimentació)|adobada]]). Poden elaborar-se [[sabor dolç|dolces]] o [[sabor salat|salades]].

 

== Variants ==

En alguns països del [[nord d'Europa]] les torrades són considerades elements típics de l'[[esmorzar]]. A la [[Gastronomia d'Espanya|cuina espanyola]] hi ha el ''[[montadito]]'' [[Gastronomia d'Andalusia|andalús]] i algunes receptes com el [[pa amb tomàquet]] [[Gastronomia de Catalunya|català]]. És fàcil veure als bars espanyols [[tapa (gastronomia)|tapes]] consistents en torrades diminutes.

 

 

== Vegeu també ==

* [[Canapè (gastronomia)|Canapè]]

* ''[[Croque-monsieur]]''

* ''[[Francesinha]]''

* [[Sandvitx]]

{{Commonscat}}

{{Viccionari-lateral|llesca}}