Dent de lleó: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
→Gastronomia: He afegit una recepta de sal de dent de lleó que jo faig a casa iq ue va molt bé per la hipertensió |
m Robot treu puntuació penjada després de referències |
||
Línia 34:
Com la majoria de vegetals, i més especialment les herbes, els valors de [[greix]]os, [[proteïnes]] i d'[[energia]] ([[calories]]) de la dent de lleó són molt baixos. Les fulles aporten principalment [[vitamines]] i minerals, de les quals destaca la [[provitamina A]], que hi és en una proporció, a igual quantitat en pes, setanta vegades major a la de les taronges i el doble que als espinacs. També conté [[vitamina B1|vitamines B1]], [[vitamina B2|B2]], [[vitamina C|C]] i [[vitamina E|E]]; i quantitats significatives de sals minerals com el calci, potassi, fòsfor, sodi, magnesi i ferro entre d'altres.<ref name=couplan/>
A més a més, les fulles es poden assecar i fer-ne una mena de sal d'herbes, que és molt rica en potassi i baixa en sodi
=== Cultiu ===
| |||