Diferència entre revisions de la pàgina «Trehalosa»

3 bytes afegits ,  fa 3 anys
Robot estandarditza i catalanitza referències, catalanitza dates i fa altres canvis menors
(#QQ17)
(Robot estandarditza i catalanitza referències, catalanitza dates i fa altres canvis menors)
{{infotaula compost químic}}
[[Fitxer:Trehalose-from-xtal-2008-CM-3D-balls.png|thumb|Fórmula en tres dimensions]]
La '''Trehalosa''', també coneguda com a '''micosa''' o '''tremalosa''', és un [[disacàrid]] natural format per un enllaç de α,α-1,1-glucòsid entre dues unitats de α-glucosa. El 1832, H.A.L. Wiggers descobrí trehalosa en el fong banyut del [[sègol]],<ref>{{cite journal ref-publicació| authorautor= Wiggers, H. A. L.| titletítol=Untersuchung über das Mutterkorn, Secale cornutum | journalpublicació=Annalen der Pharmacie | volumevolum=1 | issueexemplar=2 | yearany=1832 | pagespàgines=129–182 | doi=10.1002/jlac.18320010202}}</ref> i el 1859 [[Marcellin Berthelot]] l'aïllà.<ref>[https://www.researchgate.net/publication/40758295_Trehala_a_meeting_point_between_zoology_botany_chemistry_and_biochemistry Trehala, a meeting point between zoology, botany, chemistry, and biochemistry]</ref> Pot ser sintetitzat per fongs, plantes i animals invertebrats. Està implicat en l'habilitat de les plantes i animals de resitir llargs períodes de sequedat (aanhidrobiosi). Es fa servir per un ampli espectre d'aplicacions comercials.
 
== Propietats químiques ==
494.317

modificacions