Avellaner: diferència entre les revisions

Aquesta espècie es cultiva directament pels seus fruits, principalment a Europa, Xina, Austràlia i Turquia. Existeixen moltes varietats: "Negreta", "Pauetet", "Constantí", "Barcelona", "Butler", "Casina", "Daviana", "England", "Ennis", "Halls Giant", "Tonda Gentile", "Delle Langhe", "Tokolyi", "Cosford", "Tonda di Giffoni", "Tonda Romana", "Wanliss Pride", "Willamette", "Lewis", "Clark" i "Jemtegaard". Algunes d'elles es cultiven per les qualitats específiques del fruit i per la seva producció precoç i tardana, mentre que altres s'utilitzen com a polinitzadores. La falta de sincronia en el moment de maduració de les flors masculines i femenines és una de les principals raons per utilitzar varietats polinizadores.

 

L'oli d'avellana s'obté generalment dels grans de l'avellaner comú ([[Corylus avellana]]) però també, amb característiques i propietats diferents, de l'avellaner americà ([[Corylus americana]]) i de l'avellaner xilè ([[Gevuina avellana]]). És un oli comestible però s'utilitza més com a cosmètic. L'oli de l'avellaner comú és de color groc daurat lluminós i més transparent que l'[[oli d'oliva]] L'oli d'avellana s'obté per la pressió en fred de les llavors de l'avellaner. Té alt contingut en vitamina A i E amb destacat contingut de calci, magnesi i potassi.<ref>{{Ref-web|url=http://propiedadesdelaceite.com/propiedades-del-aceite-de-avellana.html|títol=Propiedades del Aceite de Avellana {{!}} Propiedades y Beneficios del Aceite Natural|consulta=2017-12-23|llengua=en}}</ref> Com a cosmètic es fa servir per a la cura dels cabells (com l'[[oli d'ametlla]]) i la pell.

 

Fitxer:Hazelnuts.jpg|Avellanes, fruits de l'avellaner

</gallery>

* [[Corc dels brots de l'avellaner]]

* ''[[Hypatima rhomboidella]]''

 

== Referències ==

 

{{Bases de dades taxonòmiques}}

{{Autoritat}}

 

[[Categoria:Arbres fagals]]