Acetat de sodi: diferència entre les revisions

L{{'}}'''acetat de sodi''', també '''etaonat de sodi''', és una [[Sal (química)|sal]] química de [[sodi]] provinent de l'[[àcid acètic]]. És una sal incolora amb molt usos entre ells el de neutralitzant.

Els cristalls trihidratats d'acetat de sodi es fonen a 58 &nbsp;°C i escalfats a uns 100 &nbsp;°C i deixats refredar la solució aquosa queda sobresaturada i es pot fer que recristallitzi i tingui una reacció exotèrmica capaç d'escalfar les mans o un coixí.<ref>{{ref-web| editor= [[Journal of Chemical Education]] | url = http://jchemed.chem.wisc.edu/JCESoft/CCA/CCA3/MAIN/ACETATE/PAGE1.HTM |títol= Crystallization of Supersaturated Sodium Acetate}}</ref><ref>[http://www.atmos.washington.edu/2003Q3/101/demonstrations/fake_latentheat_supersaturation.html Fake latent heat and supersaturation]</ref><ref>{{ref-web|títol= How do sodium acetate heat pads work? | editor= [[HowStuffWorks]] | consulta= 2007-09-03 | url = http://www.howstuffworks.com/question290.htm}}</ref>

* [http://www.amazingrust.com/Experiments/how_to/Hot-Ice.html Hot Ice – Instructions, Pictures, and Videos]

* [https://archive.is/20130105082710/www.wired.com/wiredscience/2008/03/top-10-amazing/ Sodium Acetate Experiment yields instant crystals]