Àcid carboxílic: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: - exemple, el [[estearat + exemple, l'[[estearat
bicarbonat->hidrogencarbonat
Línia 40:
 
== Reaccions ==
Els àcids carboxílics reaccionen amb bases per a formar sals. En aquestes sals l'hidrogen del grup OH es substitueix amb l'ió d'un metall, per exemple Na<sup>+</sup>. D'aquesta manera, l'àcid acètic reacciona amb bicarbonat[[hidrogencarbonat de sodi]] per a donar [[acetat de sodi]], [[diòxid de carboni]] i aigua.
 
:CH<sub>3</sub>COOH + NaHCO<sub>3</sub> → CH<sub>3</sub>COONa + CO<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O