Plat: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m espais en encapalaments |
Cap resum de modificació |
||
Línia 6:
Els plats estan fets habitualment de [[ceràmica|materials ceràmics]] com ara la [[porcellana]] o l'[[argila]], o també amb altres materials com el [[plàstic]] o el [[vidre]]; de vegades, també s'empra la [[fusta]] o la [[pedra]] tallada. Els plats d'un sol ús sovint estan fets de [[paper]]. Poden presentar-se en una gran quantitat de formats, des de petits plats de [[cafè]], passant per plats per al pa i la mantega i plats per a àpats, fins a grans safates des de les quals el menjar es distribueix a diverses persones assegudes a taula.
Alguns plats es fabriquen
El plat va ser inventat a l'edat dels metalls
== Menes de plats ==
* Plat pla o plat planer: el que té molt poca fondària i serveix per a menjar-hi les coses espesses i sobretot les que se serveixen després de la sopa.
* Plat soper o plat de sopa o plat fondo: el que té més fondària i serveix per a menjar-hi la sopa o vianda líquid.
* Plat blanc: el de terrissa blanca i fina.
* Plat de foc, plat negre, plat moreno: el que és de terrissa basta i de color rogenc o negrós.
* Plat d'hospital: el de terrissa vermella amb ratlles grogues.
* Plat cassolut: el de terrissa i de forma més fonda.
* Plat de rector: el que és més gran que els ordinaris de menjar.
* Plat fruiter o plat de darreries: el que és relativament petit i serveix per a menjar-hi la fruita o altre postre.
* Plat de gall: escudella de terrissa que té al fons un dibuix en el qual el poble creu veure-hi un gall.
* Plat d'escudellar, plat d'abocar, plat de polla (val.) o plat perdiguer:: la plata o plat gran que es treu a taula i que conté menjar per a diferents persones, que després s'aboca en els plats individuals. El nom valencià de plat de polla prové del dibuix d'un ocell que solen tenir en el fons aquests plats.
* Plat girador: cobertora de plat o d'olla que serveix per a girar el contingut d'aquest recipient.
* Plat [[colador]] o plat [[escorredor]] o plat d'escórrer: plat gran, relativament fondo, amb molts de foradins, que serveix per a colar o escórrer el peix, verdura, fruita, etc.
== Història ==
Linha 19 ⟶ 34:
Després que els europeus comencessin també a fer porcellana, els monarques i la noblesa van continuar la seva pràctica tradicional de col·leccionar i exposar plats de porcellana, ara fets localment, però la porcellana encara hi era fora de l'abast del ciutadà mitjà.
La pràctica de col·leccionar plats de
== Vegeu també ==
| |||