Diferència entre revisions de la pàgina «Àcid hexanoic»

Ampliació
(Foto)
(Ampliació)
L{{'}}'''àcid hexanoic''', (també anomenat, de forma no sistemàtica, ''àcid caproic''), és un [[àcid carboxílic]] de cadena lineal amb sis àtoms de [[carboni]], de fórmula molecular <chem>C6H12O2</chem>. A bioquímica és considerat un àcid gras i se simbolitza com C6:0.
[[Fitxer:WildeHausziege.jpg|esquerra|miniatura|Cabra salvatge de Mallorca ''[[Capra aegagrus hircus|Capra aeagrus hircus]]'']]
És un [[oli]] incolor, viscós<ref>Msds - Fitxes Internacionals de Seguretat Química. {{ref-web|url= http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/Fisq/Ficheros/1101a1200/nspn1167.pdf|títol=Nº CAS 142-62-1. International Chemical Safety Cards (WHO/IPCS/ILO)<!--Títol generat per bot-->}}</ref> i que fa olor de [[cabra]] o altres animals de [[granja]]. FormaEl salsseu anomenadespunt hexanoatsde ofusió caproats.és Ésde un-3,4 [[àcid°C gras]]i queel esd'ebullició troba205,8 naturalment°C. enLa elsseva [[greixos]]densitat és 0,929 g/cm<sup>3</sup> entre 4-20 °C i olisel animalsseu índex de refracció 1,41635 ia és un20 dels°C. compostosÉs químicspoc quesoluble lien dónaaigua ai lasoluble llavor delen [[ginkgoetanol]] la característicai [[brillantordietilèter]] i pudor en descompondre's.<ref>La Plant' Encyclo {{refRef-web|url= http://plantencyclolipidbank.free.frjp/spcgi-bin/ft_ginkgo_ggdetail.htmlcgi?id=DFA0006|títol=ÁrbolLipidBank de los 40 escudos, Ginkgo biloba<!--Títol generatFatty per botacid(DFA0006)|consulta=2018-02->20}}</ref> A més, com el seu nom vulgar suggereix, és part de les suors de les cabres. La pudor dels mitjons bruts es deu a l'àcid caproic.
 
Forma sals anomenades hexanoats o caproats. És un [[àcid gras]] que es troba naturalment en els [[greixos]] i olis animals, i és un dels compostos químics que li dóna a la llavor del [[ginkgo]] la característica [[brillantor]] i pudor en descompondre's.<ref>La Plant' Encyclo {{ref-web|url= http://plantencyclo.free.fr/sp/ft_ginkgo_gg.html|títol=Árbol de los 40 escudos, Ginkgo biloba<!--Títol generat per bot-->}}</ref> A més, com el seu nom vulgar suggereix, és part de les suors de les cabres. La pudor dels mitjons bruts es deu a l'àcid caproic.
 
== Vegeu també ==
23.177

modificacions