Triptòfan: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
{{ICQ}}
Cap resum de modificació
Línia 11:
La molècula del triptòfan és [[Quiralitat (química)|quiral]], per la qual cosa el triptòfan [[racèmic]] és una barreja [[molaritat|equimolar]] dels [[enantiòmer]]s òptics '''L(-)-triptòfan''' i '''D(+)-triptòfan''' (el signe entre parèntesis indica si és [[enantiòmer|levogir]] o [[enantiòmer|dextrogir]]). El primer d'aquests [[estereoisòmer]]s és el que forma part de les [[proteïna|proteïnes]] i a més mostra activitat [[farmacologia|farmacològica]] rellevant.
 
Fonts de triptòfan: [[plàtan (fruita)banana|plàtansbananes]], [[llet]], [[formatge]] cremós, [[carn]], [[peix]] i [[cacau]].
 
{{aminoàcids}}