Cistellet farcit xinès: diferència entre les revisions

Els '''''dumplings''''' són trossos de massa alimentària de vegades farcits que es couen en un líquid com l'aigua o la sopa o una massa dolça embolicada sobre una fruita com per exemple una poma que es fornegen i es serveixen com a postres.<ref>{{cite ref-web| apellidocognom=Pickett | nombrenom=Joseph P. | coautorescoautors=''et al.'' | diccionario=The American Heritage® Dictionary of the English Language | títulotítol=dumpling | url=http://www.bartleby.com/61/21/D0422100.html | ediciónedició=4a | añoany=2000 | editorialeditor=Houghton Mifflin Company | ubicaciónlloc=Boston | isbn=0-395-82517-2 | idiomallengua=anglès| fechaaccesoconsulta=8 de juliol de 2008}}</ref> S'elaboren amb farina, patata, pa o [[matzà]] i poden incloure carn, peix o dolços i poden ser dolços o picants. En algunes receptes semblen masses sòlides cuites en aigua com en els [[nyoquis]] i altres semblen mandonguilles amb una escorça de massa fina com en els ''[[wonton]]s''.