Bagàs (restes): diferència entre les revisions

m
Robot elimina referències duplicades (error 81 de VP:CHVP)
m (Robot treu puntuació penjada després de referències)
m (Robot elimina referències duplicades (error 81 de VP:CHVP))
'''Bagàs''', '''remòlta''', '''refeta''',<ref name="DCVB">DCVB</ref> '''sansa''',<ref> name="DCVB<"/ref> '''pinyola(da)'''<ref> name="DCVB<"/ref> (o ''molla'' Bal.) és el residu que resulta de certs processos d'elaboració d'aliments, com ara les restes d'extracció del [[canyamel]] o [[canya de sucre]] o del premsatge de les [[Oliva|olives]] i de llavors oleaginoses, etcètera, un cop s'han premsat per a treure'n suc <ref>Diccionari de la llengua catalana, Institut d'Estudis Catalans, Barcelona (1998)</ref><ref>Diccionari normatiu valencià, Acadèmia Valenciana de la Llengua, València (2014)</ref>
 
El ''peu'' de refeta, o de sansa, o de pinyola, o de repàs és el de pasta d'olives mòltes per segona vegada.
1.346.463

modificacions