Agricultura: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Revertides les edicions de 213.143.46.96. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió. Etiqueta: Reversió |
m Aplicant la plantilla {{ISBN}} per evitar l'enllaç màgic d'ISBN |
||
Línia 234:
== Història de l'agricultura ==
{{AP|Història de l'agricultura}}
L'agricultura, és a dir, sembrar i conrear la terra, fou la primera revolució econòmica que van emprendre els [[humans]], també coneguda com la [[domesticació dels vegetals|''domesticació dels'' ''vegetals'']]. Més o menys al mateix moment, naixia la ramaderia o [[domesticació dels animals]]. Conjuntament, el naixement d'aquests fenòmens es coneix com a '''[[Neolític|''revolucions neolítiques'']]'''. Fins aquell moment, les persones havien viscut tan sols de la recol·lecció de fruits i la caça de preses.<ref name="Diccionari">''Diccionari d'Història de Catalunya''; ed. 62; Barcelona; 1998; {{ISBN
=== L'agricultura antiga ===
Línia 271:
* Alvarez, Robert A. (2007). [http://caliber.ucpress.net/doi/pdf/10.1525/gfc.2007.7.3.28 The March of Empire: Mangos, Avocados, and the Politics of Transfer]. Gastronomica, Vol. 7, No. 3, 28-33. Retrieved on 2008-11-12.
* Bolens, L. (1997). 'Agriculture' in Encyclopedia of the history of Science, technology, and Medicine in Non Western Cultures, Editor: Helaine Selin; Kluwer Academic Publishers. Dordrecht/Boston/London, pp 20–2.
* Collinson, M. (editor). ''A History of Farming Systems Research''. CABI Publishing, 2000. {{ISBN
* Crosby, Alfred W. ''The Columbian Exchange: Biological and Cultural Consequences of 1492''. Praeger Publishers, 2003 (30th Anniversary Edition). {{ISBN
* Davis, Donald R.; Hugh D. Riordan (2004). "Changes in USDA Food Composition Data for 43 Garden Crops, 1950 to 1999". ''Journal of the American College of Nutrition'', Vol. 23, No. 6, 669-682.
* Friedland, William H., Amy Barton (1975). ''Destalking the Wily Tomato: A Case Study of Social Consequences in California Agricultural Research''. Univ. California at Sta. Cruz, Research Monograph 15.
* Mazoyer, Marcel; Roudart, Laurence (2006). ''A history of world agriculture : from the Neolithic Age to the current crisis'', New York, NY : Monthly Review Press, {{ISBN
* Saltini A.''Storia delle scienze agrarie'', 4 vols, Bologna 1984-89, {{ISBN
* Watson, A.M. (1974). 'The Arab agricultural revolution and its diffusion', in The Journal of Economic History, 34.
* Watson, A.M. (1983). ' Agricultural Innovation in the Early Islamic World', Cambridge University Press.
| |||