Hamburguesa: diferència entre les revisions

Les hamburgueses existeixen a la [[cuina catalana|cuina clàssica catalana]] des de l'època romana. A partir del [[segle XX]] s'han començat a anomenar "hamburgueses" a la península, però a les Balears encara es fa servir el nom usat en català des de l'època medieval '''raoles''', que fa referència a la seva forma. Les més tradicionals solen ser de carn i menys freqüentment de peix o pop, per exemple.<ref>''El Gust D'un Poble: Els Plats Més Famosos de la Cuina Catalana'', [[Jaume Fàbrega]], Cossetània Edicions, 2002, {{ISBN |9788495684912}} {{ca}}</ref>