Sulfat de calci: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Robot canvia de Chembox a Infotaula compost químic
m Aplicant la plantilla {{ISBN}} per evitar l'enllaç màgic d'ISBN
Línia 1:
{{100}}
{{Infotaula compost químic}}
El '''sulfat de calci''' (CaSO<sub>4</sub>) és un producte químic, format per [[calci]] [[sofre]] i [[oxigen]], habitual en el laboratori i en la indústria. És inodor i sòlid de color blanc. En el seu estat natural, el sulfat de calci sense refinar és una roca translúcida i cristal·lina. Quan està en forma dihidratada (CaSO<sub>4</sub>·2H<sub>2</sub>O) es coneix com a [[guix]]. Pot prendre diferents propietats i aplicacions segons les molècules d'aigua que conté. Quan el [[guix]] s'escalfa a 100 °C, es forma el hemihidratat γ-[[anhidrita]] (la forma gairebé [[anhidre]] CaSO<sub>4</sub>·~0.5H<sub>2</sub>O) que es coneix com guix de París o escaiola. Aquest es fa servir com producte [[dessecador]] i també com a [[floculació|coagulant]] en productes alimentaris com el [[tofu]].<ref>[http://www.soymilkmaker.com/coagulant.html About Tofu Coagulant] Retrieved 9 Jan. 2008.</ref> La forma totalment [[anhidra]] se la coneix com β-[[anhidrita]]. Depenent del mètode de [[calcinació]] del sulfat de calci dihidratat, es distingeixen dos tipus de hemihidratat: alfa-hemihidratat i beta-hemihidratat.<ref name=t>H F W Taylor, ''Cement Chemistry'', Academic Press, 1990, {{ISBN |0-12-683900-X}}, pp. 186-187</ref>
 
== Producció industrial i recuperació ==