Revisió del 10:47, 13 gen 2018 modifica ÀlexHinojo (discussió \| contribucions) Autopatrullats 8.598 edits Cap resum de modificació ← Edició anterior		Revisió del 09:14, 31 ago 2018 modifica desfés Maria Fullana de València (discussió \| contribucions) 24.313 edits Cap resum de modificació Etiqueta: editor visual Edició següent →
Línia 5: ==Característiques== El nom científic ''Maja squinado'' deriva del nom tradicional [[occità]] [[provençal]] de l'espècie, nom registrat per [[Guillaume Rondelet]] ja en l'any [[1554]].<ref>[http://www.ifremer.fr/docelec/doc/1993/rapport-638.pdf Didier Le Foll, ''Biologie et exploitation de l'araignée de mer Maja squinado (Herbst) en Manche Ouest'', Université de Bretagne Occidentale 1993]</ref> L'espècie ''Maja squinado'' només es troba al [[~~mediterrani~~Mediterrani]]. L'espècie ''[[Maja brachydactyla]]'' es troba al nord-est de l'[[Oceà Atlàntic\|Atlàntic]], des de [[Guinea]] fins a [[Irlanda]]; fou reconeguda com a espècie separada de ''Maja squinado'' el 2008. La cabra és migratòria~~, sent~~: la tardor és l'època de l'any en què solen canviar de lloc. AEn la [[Unió Europea]] està prohibit capturar-ne individus de menys de dotze centímetres de diàmetre. La seva mida màxima se situa al voltant dels vint centímetres. La cabra comparteix el gènere ''[[Maja]]'' amb l'espècie ''[[Maja crispata]]'' o cabra petita (Risso, 1827). ==Gastronomia== Aquest cranc és molt apreciat aen la [[gastronomia catalana]],; ~~essent~~és excel·lent amb [[arròs]] perquè ~~dóna~~dona un gust molt bo al [[fumet]]. També es menja [[gratinat]] dins de la seva closca. == Referències == Línia 21: ==Enllaços externs== {{Projectes germans\|commons=Maja squinado}} [http://www.gastroteca.cat/ca/receptes/cargols_amb_cabra_de_mar Cargols amb cabra de mar]. [http://www.receptes.org/recepta256/Arròs%20de%20cabra%20(de%20mar) Recepta: Arròs de cabra de mar]. {{esborrany de crustaci}}

Cabra de mar: diferència entre les revisions