Diferència entre revisions de la pàgina «Almívar»

1 octet eliminats ,  fa 2 anys
m (Afegida la plantilla {{Autoritat}} a l'article)
|Bola fluixa||37º||110-115 °C|| Forma bola tova entre els dits||[[Fondant]]s i caramels tous
|-----------------
|Bola dura||38100º||116-119 °C|| Forma bola dura entre els dits||[[Caramel|Caramels durs]]
|-----------------
|Làmina||39º||122-126 °C|| La bola s'agafa a les dents||Fruita gebrada
|-----------------
|Trencadís||40400º||129-132 °C|| La bola no s'agafa a les dents||[[Toffee]]s
|-----------------
|Caramel||>40ºnD||150-180 °C|| Deixant caure una gota al marbre resta dura||
|}
 
Usuari anònim