Amilasa: diferència entre les revisions

 

Les amilases segons els seus [[Isòmer (química)|isòmers]] es classifiquen en: α-amilasa, β-amilasa, γ-amilasa, pululanasa i isoamilasa.

== Classificació ==

 

 

Un inhibidor de l'α-amilasa anomenat faseolamina ha estat provat com a potencial ajuda en la [[nutrició]].<ref>{{ref-publicació|títol=Blocking carbohydrate absorption and weight loss: a clinical trial using Phase 2 brand proprietary fractionated white bean extract.| url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=15005645&dopt=Citation|publicació=Alternative medicine review|mes=March |any=2004|autor=Udani J, Hardy M, Madsen DC.}}</ref>

 

== Bibliografia ==

* [http://www.discapnet.es/Castellano/comunidad/WebSocial/recursos/Glosario/Paginas/listado.aspx?palabras=amilasa Glosari de termes mèdics]