El capellà i activista catalanista [[Lluís Maria Xirinacs]] va realitzarfer diverses vagues de fam als [[anys 70]], durant el període [[franquisme|franquista]], demanant l'amnistia dels presospresoners polítics i pelel restabliment de les llibertats.
El 2014 [[Jaume Sastre i Font|Jaume Sastre]] va fer una vaga de fam de quaranta dies en defensa d'una educació digna en català.<ref>{{ref-web|títol= Jaume Sastre atura la vaga de fam després de quaranta dies |obra= VilaWeb.cat |consulta= 2014-06-19 | url = http://www.vilaweb.cat/noticia/4198181/20140616/jaume-sastre-atura-vaga-fam-quaranta-dies.html }}</ref>
L'1El 1er de desembre de 2018, l'activista social [[Jordi Sànchez i Picanyol|Jordi Sànchez]] i el polític català [[Jordi Turull i Negre|Jordi Turull]] iniciarenencetaren una vaga de fam per a denunciar la situació judicial dels presos polítics catalans i reclamar al [[Tribunal Constitucional d'Espanya|Tribunal Constitucional]] que contestirespongui elsa seusllurs recursos paralitzats des de fa un any, impedintla així,qual cosa els impedeix de acudirrecórrer al [[Tribunal Europeu de Drets Humans]].<ref>{{Ref-web|url=https://www.vilaweb.cat/noticies/jordi-sanchez-i-jordi-turull-inicien-una-vaga-de-fam-per-denunciar-la-situacio-juridica-dels-presos-politics-catalans/|títol=Jordi Sànchez i Jordi Turull comencen una vaga de fam per a denunciar la situació jurídica dels presos polítics catalans|consulta=2018-12-04T19:07:15Z|llengua=ca|editor=Vilaweb|data=}}</ref> Dos dies després, [[Josep Rull]] i [[Joaquim Forn]] es van unir a la vaga de fam.<ref>{{Ref-web|url=https://www.ara.cat/politica/exconsellers-Quim-Forn-Josep-Rull_0_2136386544.html|títol=Forn i Rull se sumen a la vaga de fam indefinida|consulta=2018-12-04T19:06:37Z|llengua=ca|editor=Ara.cat|data=2018-12-04}}</ref>
