Listèria monocitògena: diferència entre les revisions

En les plaques de ALOA ''Listeria monocytogenes'' forma colònies blaves-verdoses amb un halo opac a les 24 hores, en contraposició amb una altra espècie de ''Listeria'' molt semblant que és ''Listeria ivanovii'' que presenta l'halo a les 48 hores. En el cas de les plaques Agar Oxford les colònies són de color gris envoltades per un halo negre a les 24 hores i a les 48 hores es tornen negres, a vegades amb un color verd brillant, són més grans i tenen un halo negre amb el centre de la colònia enfonsat. El primer medi conté, entre altres, un compost cromogènic que es degradat per la [[Beta glucosidasa|beta-glucosidasa]] (present en ''Listeria monocytogenes)'' i [[fosfatidilinositol]] degradat per la [[fosfolipasa C]] (present en el microorganisme). El segon medi conté [[esculina]] que en presència d’ions Fe³⁺ forma un compost fenòlic de color negre.<ref name=":19" /><ref name=":14" /><ref name=":15" /><ref name=":20" /><ref name=":21" />

 

 

==== Recompte de ''Listeria monocytogenes'' (UNE-EN ISO 11290-2:2004) ====