Diferència entre revisions de la pàgina «Casca (dolç)»

3 octets eliminats ,  fa 1 any
cap resum d'edició
Etiquetes: des de mòbil via web per a mòbils
Etiquetes: des de mòbil via web per a mòbils
== Història ==
 
L'origen de la '''casca''' sembla ser d'arrel morisca, tal com fan pensar els ingredients principals que la constituïxen, especialment les ametlles i elles moniatobatates. En l'actualitat, en molts casos ha estat substituïda pel '''[[tortell]]''', un dolç d'origen occità que va entrar a les nostres terres després de la [[Batalla d’Almansa]].<ref name="citar">{{ref-web|url=http://lacotorradelavall.blogspot.com.es/2012/01/el-dia-de-reis-la-casca-es-el-dolc.html | títol=Història de la casca}}</ref> No obstant això, el tortell no va començar a desplaçar la '''casca''' fins als anys 601960.<ref>{{ref-web|url=http://www.levante-emv.com/secciones/noticia.jsp?pRef=2009010400_16_538457__Valencia-casca-planta-cara-roscon | títol=Notícia del Levante-EMV sobre la recuperació de les casques}}</ref><ref name="lavanguardia"/>
 
Sempre ha estat una tradició regalard'oferir la casca als xiquets, sobre totssobretot els padrins als fillols i les filloles. La tradició diu que els [[Reis d'Orient]] portaven les casques per als xiquets, tal com mostra una cançó popular que s'ha mantingut amb certes variacions al llarg dels anys.<ref>{{ref-web|url=http://fallaxuquer.blogspot.com.es/2010/01/senyor-rei-ja-estic-aci.html | títol=Example 1 de la cançó de la casca}}</ref><ref>{{ref-web|url=http://desdevila-real.blogspot.com.es/2008/06/antonians.html | títol=Example 2 de la cançó de la casca}}</ref><ref>{{ref-web|url=http://depoblet.blogspot.com.es/2011/12/reis-i-casques.html | títol=Example 3 de la cançó de la casca}}</ref><ref name="citar"/>
 
{{cita|<poem>''Senyor Rei, jo/ja esticsóc ací,''
''porte'm casques per a mi,''
''Les garrofes i la palla,''