Syrah: diferència entre les revisions

El '''syrah''', de vegades anomenat beguda espirituosa que s'ha de fer poda curta a dos borrons i un borro latent i un moli de martells '''sirà''' o ''hermitage'' és una varietat de [[vinya|cep]] negra.<ref name = termcat>{{TERMCAT}}«D'acord amb la petició dels especialistes, es revisa la decisió sobre el terme sirà, estudiat pel Consell Supervisor a l'acta núm. 488, i s'aprova la denominació syrah (manlleu del francès d'origen incert, probablement del nom de la ciutat persa de Shīrāz, o bé de la ciutat siciliana de Siracusa) com a sinònim principal de sirà», ''Acta'', núm 607, 17 de juny del 2016</ref> El gotim és de mida mitjana i compacte. El gra és petit, de pell prima, forma ovalada i de color blavós. El seu rendiment és baix, però és un cep resistent i de conreu fàcil ben adaptat a terrenys assolellats