Quitina: diferència entre les revisions

En la seva forma pura i no modificada, la quitina és [[Transparència|translúcida]], [[flexible]], [[Resistència mecànica|resistent]] i força [[Duresa|dura]]. Tanmateix, en la majoria dels artròpodes, sovint es modifica, i es produeix en gran mesura com a component de materials compostos, com en la esclerotina, una matriu de proteïnes curtes, que forma gran part de l'[[exoesquelet]] dels insectes. Combinat amb [[Carbonat de calci|carbonat de calci]], com en les petxines de crustacis i mol·luscs, la quitina produeix un compost molt més resistent als esforços. Aquest material compost és molt més dur i més rígid que la quitina pura, i és més dur i menys fràgil que el [[Carbonat de calci|carbonat de calci]] pur.<ref>{{Ref-llibre|cognom=Campbell|nom=N. A.|títol=Biology (4th edition)|url=|edició=4|llengua=anglès|data=1996|editorial=Benjamin Cummings|lloc=New Work|pàgines=69|isbn=0-8053-1957-3}}</ref> Una altra diferència entre formes pures i compostes es pot veure comparant la paret corporal flexible d'una eruga (principalment de quitina) a l'[[èlitre]] rígid i lleuger d'un escarabat (que conté una gran proporció d'esclerotina).<ref>{{Ref-llibre|cognom=Gilbert|nom=Lawrence I.|títol=Insect development : morphogenesis, molting and metamorphosis|url=|edició=|llengua=anglès|data=2009|editorial=Elsevier/Academic Press|lloc=Amsterdam- Boston|isbn=978-0-12-375136-2}}</ref>